良好的生活习惯、睡眠充足、适量运动、饮食均衡,这些都是维持脑力与心血管运作的必要动作,但我们也必须特别注重摄取关键营养素。现在欧美社会的保健观念除了关心营养素的种类,也开始注意自己的摄取量是否足够。DHA 是脑部发展的关键营养素,也能让血管顺畅,减少废物堆积;PS 是目前加强记忆、专注与认知功能最有效的物质,被认为是延缓老化的有效营养素,也有安定情绪的作用。PS 在脑细胞与神经里的含量会随着年纪减少,因此需要适时补充。
EPA 有血管清道夫之称,可去除堆积在血管中的胆固醇,提高血流的顺畅度,让细胞不再缺氧,可强化心血管的健康;虾红素则有超级抗氧化剂之称,能力比起维生素 C、E 要强上数百倍,而且它是少数能进入脑部的抗氧化物质,自然能有效对抗自由基对脑部的伤害。
磷虾油营养成份超过鱼油10倍
「多吃鱼油可补充 DHA 与 EPA 等营养素」已经是关心家人身体健康的基础常识,但你可能不知道,同样来自大海,磷虾油所含的营养素比鱼油要多出十倍,也就是说,吃一颗磷虾油就等于吃十颗鱼油。正因为磷虾油的营养成份丰富,现在已渐渐引起欧美许多人的注意。
另一个好处是,磷虾油所含的磷脂质,与人体细胞脂质成份的组成完全相同,因此可以被人体完整吸收、直接使用,不用再经过其他分解、重组等程序,可以说是最有效率的营养成份。
一份刊登于国际学术期刊的研究发现,磷虾油对于认知、学习与记忆都有帮助。这项动物实验在四十二天中,餵食大鼠磷虾油,并测试天生怕光的大鼠有没有办法自己营造出黑暗环境。在大鼠面前有两个按钮,一个按下去没有任何作用,另一个按下去,灯光会熄灭三十秒。实验结果发现,吃磷虾油的大鼠,按下灯光会熄灭的按钮,次数比其他没有吃磷虾油的大鼠多,说明摄取磷虾油的大鼠,比较能了解到按钮与灯光明暗的关係,进而为自己营造出更有利的环境。
原料纯净无毒,更有益健康
萃取自海中生物的营养素,虽然常有许多有益身体健康的好处,但也因为深海生物往往位居食物链的高阶位置,容易在体内堆积重金属,人类吃下去有时反而有害。不过来自南极磷虾的磷虾油相对安全,因为南极海域是目前地球上,人类活动频繁程度甚低的几个区域之一,相对来说污染的程度也很低。另一方面,为了维持南极磷虾的族群数量,在捕捞的作业方面也有「限量百分之一」的配额限制,儘可能做到生态保护的目的,才能永续发展。
随着科技进步与商业不断发展,人人都必须努力调整自己的生活步调,在紧张与繁忙中觅得休憩的空间;光靠生活作息还不够,惟有了解真正对自己有益的各种营养成份,在饮食中均衡摄取,并适时额外补充,才能有效预防疾病,每天迎向健康活力的人生。
大脑只在熟睡时排毒!这样做远离阿兹海默症